กระทู้คำถาม ซูชิ ที่มีตามตลาดทั่วไป หรือร้านบุพเฟ่ ที่มีไข่ปลาสีส้มๆ มันสุกหรือยังคะ 0 แสดงความคิดเห็น คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
71 g กรดอะมิโน — น้ำตาล —
กรัม cal kcal 10 g 7400 แคลอรี่ 7. 4 กิโลแคลอรี 25 g 18500 แคลอรี่ 18. 5 กิโลแคลอรี 50 g 37000 แคลอรี่ 37 กิโลแคลอรี 100 g 74000 แคลอรี่ 74 กิโลแคลอรี 250 g 185000 แคลอรี่ 185 กิโลแคลอรี 500 g 370000 แคลอรี่ 370 กิโลแคลอรี 1000 g 740000 แคลอรี่ 740 กิโลแคลอรี 100 กรัม ไข่ปลา = 74 กิโลแคลอรี 9. 6g โปรตีน 1. 9g ไขมัน 4. 5g คาร์โบไฮเดรต /100g ปลา, ไข่ปลา, แปซิฟิก, ธรรมดา (พื้นเมืองอะแลสกา) แคลอรี่ · 74 kcal โปรตีน · 9. 6 g ไขมัน · 1. 93 g คาร์โบไฮเดรต · 4. 47 g ปลา, ไข่ปลา, แปซิฟิก, แห้ง (พื้นเมืองอะแลสกา) แคลอรี่ · 312 kcal โปรตีน · 60. 4 g ไขมัน · 6. 6 g คาร์โบไฮเดรต · 2. 8 g องค์ประกอบ ยอดเงิน /100g องค์ประกอบ โปรตีน 9. 6 g รวมไขมัน (ไขมัน) 1. 93 g คาร์โบไฮเดรต โดยความแตกต่าง 4. 47 g อื่น ๆ เถ้า 2. 8 g พลังงาน พลังงาน 74 kcal น้ำ 81. 2 g แคลเซียม Ca 19 mg เหล็ก Fe 2. 7 mg โซเดียม Na 61 mg วิตามิน วิตามินเอ IU 57 IU วิตามินซี กรดแอสคอร์บิครวม 0. 6 mg Thiamin 0. 1 mg ไรโบเฟลวิน 0. 12 mg ไนอาซิน 1. 8 mg ไขมัน 40 mg กรดไขมัน รวมอิ่มตัว 0. 43 g กรดไขมัน monounsaturated รวม 0. 42 g กรดไขมัน ไขมันทั้งหมด 0.
โพสเมื่อ 02/09/2017 10:26 น.
คาร์เวีย ( Caviar) ไข่ปลาเม็ดกลมเล็กนุ่มเกาะติดกันสีดำหรือสีส้มทอง บางคนอาจจะรู้ว่าเป็นไข่ของปลาสเตอร์เจียน และถ้าเป็นของแท้มีชื่อต้องมาจากประเทศรัสเซียและต้องราคาแพง ( ประมาณ 4-5 หมื่นบาท/กิโลกรัม) คำว่า "Caviar" ในอดีตหมายถึงไข่ของปลาสเตอร์เจียนเท่านั้น ไม่ใช่ไข่ของปลาชนิดอื่น มาจากภาษาตุรกีว่า "khavia" แต่ปัจจุบันคนให้ความหมายว่าหมายถึง ไข่ปลาที่ปรุงรส และส่วนใหญ่เป็นไข่ของปลาสเตอร์เจียน ปลาสเตอร์เจียน (strurgeon) เป็นปลาขนาดใหญ่ ปลายปากแหลม รูปร่างคล้ายกับปลาฉลาม ความใหญ่ยาวและน้ำหนักนั้นอยู่ระหว่าง 900-1, 400 ก. ก. ยาว 4-9 เมตร ไข่ปลาจะมีน้ำหนักประมาณ 10% ของน้ำหนักปลา คือ ประมาณ 90-140 ก.